KNOCHENBRÜHE

Für was ist sie gut & wie wird sie gemacht?

Die Knochenbrühe (engl. bone broth) ist eine von fast allen Hunden gern gefressene Brühe.

Wann gibt man die Knochenbrühe?

… als Appetitanreger

… als Immunbooster für die kalte Jahreszeit

… nach Krankheit oder Operationen

… zur Unterstützung der Gelenke

… zur Unterstützung der Verdauung

Was macht die Knochensuppe so besonders?

Während des Kochvorgangs gehen Mineralstoffe, wie z.B. Calcium, Phosphor und Magnesium aus den Knochen in die Brühe über.

Neben den Mineralstoffen enthält die Knochenbrühe auch Kollagen, Glucosamin & Chondroitin. Diese Bestandteile sind Nährstoffe, die die Gelenke unterstützen.

 

Rezept

  • (Gelenk- oder Knorpel-) Knochen z.B. vom Rind
  • Knochen mit Wasser bedecken
  • 2-3 EL (Apfel-) Essig hinzufügen
  • 24-48 Stunden kochen lassen
  • Brühe abseihen, abkühlen lassen, portionieren & ggf. einfrieren

 

Wichtig!

Das Fleisch kann verfüttert werden, nachdem alle Knochen entfernt wurden & keine Splitter mehr vorhanden sind!

Die Knochen dürfen auf keinen Fall verfüttert werden!

 

Knochenbrühe, Bone brooth
Knochenbrühe, Bone brooth
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Meike Prinzing

Napfklusiv wurde 2020 von mir gegründet & ist eine absolute Herzensangelegenheit!

Ich kann mich in jeder freien Minute mit dem Thema “gesunde Hundeernährung” & alles rund um das Thema Hund beschäftigen.

Dadurch ist es für mich eine wundervolle Aufgabe Sie und Ihre Fellnase bei der gesunden Ernährung zu unterstützen, sei es online oder vor Ort im schönen Heldenfingen auf der schwäbischen Alb.

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